[{"data":1,"prerenderedAt":99},["ShallowReactive",2],{"notizie-it-le-proprieta-terapeutiche-dei-funghi-shiitake-per-la-salute-di-denti-e-gengive":3},{"post":4,"body":31,"related":32},{"slug":5,"title":6,"date":7,"modified":8,"excerpt":9,"minutes":10,"image":11,"service":14,"en":15},"le-proprieta-terapeutiche-dei-funghi-shiitake-per-la-salute-di-denti-e-gengive","Le proprietà terapeutiche dei funghi Shiitake per la salute di denti e gengive","2019-04-15","2021-05-09","Le proprietà terapeutiche dei funghi Shiitake – un fungo che cresce su ceppi e tronchi morti o morenti di faggi, querce e castagni – sono innumerevoli: le più note sono quelle antiossidanti…",2,{"width":12,"height":13,"alt":6},1200,628,"igiene-prevenzione",{"slug":16,"title":17,"description":18,"excerpt":19,"minutes":10,"summary":20,"keywords":24,"imageAlt":30},"shiitake-mushrooms-teeth-and-gum-health","Shiitake Mushrooms: Therapeutic Benefits for Teeth and Gums","What studies say about shiitake mushrooms and oral health: antimicrobial action on gingivitis, anti-caries compounds, other benefits and contraindications.","The therapeutic properties of shiitake, a mushroom that grows on dead or dying stumps and trunks of beech, oak and chestnut trees, are countless: the best known are its antioxidant, anti-tumour…",[21,22,23],"A 2011 study found that shiitake extract lowered the number of pathogenic oral organisms in gingivitis without harming the mouth’s beneficial bacteria.","Shiitake contains biologically active compounds such as erythritol, copalic acid, adenosine and carvacrol that may help prevent tooth decay, according to in vivo and in vitro tests.","Shiitake can cause an itchy rash called shiitake dermatitis in predisposed people and is not advised for those with autoimmune diseases or transplants.",[25,26,27,28,29],"shiitake mushroom oral health","shiitake gingivitis","natural remedies for gum health","shiitake tooth decay","medicinal mushrooms teeth","Fresh shiitake mushrooms","\u003Cp>\u003Cem>Le proprietà terapeutiche dei funghi Shiitake – un fungo che cresce su ceppi e tronchi morti o morenti di faggi, querce e castagni – sono innumerevoli: le più note sono quelle antiossidanti, antitumorali, antimicotiche e antivirali. Ricco di vitamina D e aminoacidi essenziali, questo fungo originario dell’Estremo Oriente protegge, tra l’altro, la salute delle gengive e dei denti.\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>I funghi medicinali, molto utilizzati dalla medicina tradizionale cinese, sono studiati da decenni anche in occidente per la loro azione di potenziamento del sistema immunitario e le proprietà antimicrobiche, tuttavia non erano mai stati impiegati per il trattamento dei disturbi del cavo orale.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Uno studio del 2011 ha testato le proprietà antimicrobiche del Shiitake su pazienti affetti da gengivite, un’infiammazione dei tessuti gengivali causata da accumuli di placca batterica sul margine gengivale che, se non curata, può degenerare in parodontite.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>I risultati hanno indicato che i funghi Shiitake abbassano il numero degli organismi patogeni senza compromettere quelli benefici che sono ospitati dal cavo orale, preservando il benessere complessivo di denti e gengive.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Il consumo di funghi Shiitake aiuterebbe infatti a prevenire anche l’insorgenza delle carie, grazie alla presenza di diversi componenti biologicamente attivi come l’eritritolo, l’acido copalico, l’adenosina, il carvacrolo, ecc., come dimostrato da numerosi \u003Cem>test in vivo e in vitro\u003C\u002Fem>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Consumabili cotti ma disponibili anche sotto forma di estratto secco, i funghi Shiitaki sono inoltre utili per ridurre il colesterolo, contrastare l’arteriosclerosi, il raffreddore e l’influenza, rivitalizzare la circolazione, ridurre l’appetito e curare il comune raffreddore.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>L’unica e nota reazione avversa dovuta al consumo di funghi Shiitake è l’eruzione di papule eritematose pruriginose chiamate dermatite Shiitake nei soggetti predisposti. Data la sua spiccata capacità di stimolare il sistema immunitario, il suo consumo è inoltre sconsigliato in caso di malattie autoimmuni e di trapianti.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cem>Fonti:\u003Cbr>\nCiric L, Tymon A, Zaura E, Lingström P, Stauder M, Papetti A, Signoretto C, Pratten J, Wilson M, Spratt D, \u003Cstrong>In vitro assessment of shiitake mushroom (Lentinula edodes) extract for its antigingivitis activity\u003C\u002Fstrong> (settembre 2011)\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Avinash J, Vinay S, Jha K, Das D, Goutham BS, Kumar G, \u003Cstrong>The Unexplored Anticaries Potential of Shiitake Mushroom\u003C\u002Fstrong> (dicembre 2016)\u003C\u002Fp>",[33,55,77],{"slug":34,"title":35,"date":36,"modified":36,"excerpt":37,"minutes":10,"image":38,"service":14,"en":39},"una-bocca-sana-aiuta-anche-il-pianeta","Una bocca sana aiuta anche il pianeta","2022-10-13","Forse non tutti sanno che il settore sanitario ha un impatto notevole sull’ambiente: ben il 5% delle emissioni di gas serra sono dovute all’assistenza sanitaria e, in questo ambito, il settore…",{"width":12,"height":13,"alt":35},{"slug":40,"title":41,"description":42,"excerpt":43,"minutes":10,"summary":44,"keywords":48,"imageAlt":54},"healthy-mouth-healthy-planet-dentistry-carbon-footprint","A Healthy Mouth Helps the Planet Too","Dentistry has a real carbon footprint, from fillings to nitrous oxide. Find out how prevention and simple daily habits protect both your smile and the planet.","Not everyone knows that the healthcare sector has a significant impact on the environment: as much as 5% of greenhouse gas emissions come from healthcare, and dentistry is a major contributor within…",[45,46,47],"Healthcare causes 5% of greenhouse gas emissions, and dentistry is a major contributor within the sector.","A filling produces about 15 kg of CO2eq, a root canal treatment 23 kg and a denture between 58 and 71 kg.","Prevention through daily brushing with fluoride toothpaste, flossing and professional dental cleaning twice a year is the best way to protect both your mouth and the planet.",[49,50,51,52,53],"dentistry carbon footprint","sustainable dental care","environmental impact of dentistry","nitrous oxide greenhouse gas","eco-friendly oral hygiene","Two bamboo toothbrushes in a glass jar",{"slug":56,"title":57,"date":58,"modified":58,"excerpt":59,"minutes":10,"image":60,"service":14,"en":61},"come-proteggere-la-salute-del-cavo-orale-senza-rinunciare-allaperitivo","Come proteggere la salute del cavo orale senza rinunciare all’aperitivo","2022-07-06","Durante l’estate aumentano le occasioni di socializzazione e il consumo di aperitivi; non c’è nulla di male, anzi. L’importante è non trascurare l’igiene orale e scegliere con buon senso snack e…",{"width":12,"height":13,"alt":57},{"slug":62,"title":63,"description":64,"excerpt":65,"minutes":10,"summary":66,"keywords":70,"imageAlt":76},"protect-your-teeth-aperitivo-snacks-drinks","How to Protect Your Teeth Without Giving Up the Aperitivo","Hidden sugars in aperitivo drinks and snacks can cause tooth decay. Discover which snacks and drinks are kinder to your teeth and how to protect them.","Summer brings more chances to socialise and more aperitivos, and there is nothing wrong with that, quite the opposite. The important thing is not to neglect your oral hygiene and to choose snacks and…",[67,68,69],"Tooth decay can be caused not only by sweets but also by savoury snacks, crisps, canapés, fizzy drinks and long drinks that contain hidden sugars.","Tooth-friendly aperitivo snacks include cheese, salmon, black olives, anchovies, walnuts and vegetable crudités, with sugar-free drinks or a glass of red wine.","Eating cheese at the end of an aperitivo helps buffer acidity, and teeth should be brushed at least half an hour after acidic food and drinks.",[71,72,73,74,75],"hidden sugars and tooth decay","tooth-friendly snacks","alcohol and teeth","protect teeth when drinking","when to brush after acidic drinks","Friends toasting with drinks at an aperitivo",{"slug":78,"title":79,"date":80,"modified":80,"excerpt":81,"minutes":10,"image":82,"service":14,"en":83},"i-primi-mille-giorni-di-vita-del-tuo-bambino-investire-nella-salute-orale-vi-ripaghera-per-tutta-la-vita","I primi mille giorni di vita del tuo bambino: investire nella salute orale vi ripagherà per tutta la vita!","2022-05-05","Un’indagine condotta in Italia su un campione di donne in età fertile mostra una diffusa disinformazione sulla salute orale di madri e bambini. 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